Soupe de céleri branche

Viktoria
Viktoria @cook_25668845

C'est une belle découverte ! 😊
#soupe

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Ingrédients

30 minutes
  1. Les côtes d'un pied de céleri branche
  2. 1oignon
  3. 2pommes de terre
  4. 1bouillon cube de volaille
  5. 2 litresd'eau
  6. De la crème fraîche liquide
  7. Du poivre, des herbes aromatiques, ici ortils séché

Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Effeuiller les branches de céleri. Les laver et éplucher pour ôter les fibres. Les couper en tronçons.

  2. 2

    Éplucher et laver les pommes de terre. Faire de même avec les oignons.

  3. 3

    Avec un peu d'huile faire revenir les oignons. Y ajouter les tronçons de céleri. Poivrer. Cuire quelques minutes. Couvrir d'eau bouillante. Ajouter du bouillon cube. Vérifier qu'il soit bien dissous.

  4. 4

    Ajouter les pommes de terre. Cuire une demi heure afin que le céleri soit mou.

  5. 5

    Décorer d'herbes aromatiques avant de servir.

Réactions

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Ecrit par

Viktoria
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