Marmitako de atún
bienvecarhu @bienve_1949
Hace tiempo que no cocinaba con atún, y el marmitako esta muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar y rehogar la cebolla en una cazuela con dos cucharadas de aceite a fuego lento cuando se dore, añadir el pimiento cortados a dados y dejar rehogar junto
- 2
Mientras abrimos el pimiento morrón que teniamos en remojo y con una cuchara raspamos la pulpa y reservamos
- 3
Pelamos y picamos el ajo y se lo añadimos al sofrito junto con la pulpa del pimiento morrón y el tomate rallado, salpimentar y rehogar, añadir las patatas, romperlas (no cortarlas) y cubrir con caldo de pescado, dejar hervir a fuego medio
- 4
Cortar el atún a dados
- 5
Cuando las patatas estén cocidas añadir el atún tapar y apartar del fuego y dejar unos 6 minutos.Así el atún queda bien cocido pero no se queda seco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A bienvecarhu le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .
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Mira en vídeo qué fácil es hacerlo: https://youtu.be/gHgTEiO8NhY
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