Marmitako de atún

Rocio Berna
Rocio Berna @Rbb84

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #axel para disfrutar del pescado y una rica salsa

Marmitako de atún

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Ingredientes

9 minutos
4 raciones
  1. 2tomates
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 2pimientos verdes
  5. 120 mlaceite
  6. 2patatas cocidas
  7. 2c/p de pimentón
  8. 200 mlcaldo caliente de pescado
  9. 1c/p de sal
  10. 1/2 cucharaditapimienta
  11. 800 gatún fresco en rodajas

Paso a paso

9 minutos
  1. 1

    Sofreímos el ajo, el pimiento y la cebolla bien picado en 50 ml de aove, cuando esté dorado añadimos el tomate y dejamos sofreír. Reservamos la salsita.

  2. 2

    En otra sartén añadimos 50 ml de aove y sofreímos las patatas cortadas previamente en dados de 2 cm con el pimentón. Cuando estén un poco doradas añadimos el caldo y dejamos que se cuezan 15 min.

  3. 3

    Incorporamos la salsita a las patatas, la sal y la pimienta y dejamos que se integren los sabores 2 min.

  4. 4

    Sofreímos el atún con el resto del aove y lo salpimentamos generosamente. Cuando este cortamos a tacos y servimos con la salsa. Y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rocio Berna
Rocio Berna @Rbb84
Me dedico al mundo del deporte... en especial al pre y post parto de la mujer. Me encanta cocinar y descubrir nuevos sabores... me inclino por la comida mediterranea y por una alimentacion saludable.
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