Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos la cazuela con el fondo de aceite a calentar y cortamos la cebolla, la echamos a la cazuela
- 2
Cortamos el pimiento verde y también a la cazuela con los dos dientes de ajo, lo dejamos que se poche un rato
- 3
Añadimos el tomate y removemos todo
- 4
Cortamos las patatas, haciéndolas triscar para que la fécula no se vaya (no terminar de cortar con el cuchillo sino arrancar el último trozo)
- 5
Removemos todo, echamos la hoja de laurel, la pimienta, volvemos a remover todo y el caldo de marisco y pescado, lo dejamos hasta que las patatas estén tiernas unos 30 a 35 minutos dependiendo del grosor que hayáis partido la patata.
Añadir a media cocción el chorrito de vino blanco y el de coñac si lo van a tomar adultos.
- 6
Preparamos el atun ya limpio y troceado
- 7
Cuando estén las patatas, añadimos el atún y lo dejamos muy poco unos 3 minutos que cambie de color.
Estará listo para servir .
- 8
Si al día siguiente os queda, podéis pasarlo por la batidora y freir un poco de pan
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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Mira en vídeo qué fácil es hacerlo: https://youtu.be/gHgTEiO8NhY
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