Arroz con langostinos

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Como dice my friend Pepe en la paella no se pone cebolla, pero yo la pongo.

Arroz con langostinos

Como dice my friend Pepe en la paella no se pone cebolla, pero yo la pongo.

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Ingredientes

2 raciones
  1. sal
  2. 200 gr.arroz bomba
  3. 1/2cebolla
  4. 2tomates
  5. 1/4de langostinos
  6. 1sepia
  7. 600 ml.caldo de pescado
  8. Aceite
  9. 2 cucharadassalmorreta
  10. 1 vasovino tinto

Paso a paso

  1. 1

    Freír los langostinos y reservar

  2. 2

    Sellar la sepia y en la misma paella hacer el sofrito de cebolla y tomate junto con el vaso de vino.

  3. 3
  4. 4

    Sellar el arroz con la salmorreta y la melsa, agregamos el caldo y 20 minutos, dejamos reposar 5 y servimos.

  5. 5
  6. 6
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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