Arroz con langostinos

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Como dice my friend Pepe en la paella no se pone cebolla, pero yo la pongo.

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Ingredientes

2 raciones
  1. sal
  2. 200 gr.arroz bomba
  3. 1/2cebolla
  4. 2tomates
  5. 1/4de langostinos
  6. 1sepia
  7. 600 ml.caldo de pescado
  8. Aceite
  9. 2 cucharadassalmorreta
  10. 1 vasovino tinto

Paso a paso

  1. 1

    Freír los langostinos y reservar

  2. 2

    Sellar la sepia y en la misma paella hacer el sofrito de cebolla y tomate junto con el vaso de vino.

  3. 3
  4. 4

    Sellar el arroz con la salmorreta y la melsa, agregamos el caldo y 20 minutos, dejamos reposar 5 y servimos.

  5. 5
  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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