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Ingredientes

20 minutos
5 raciones
  1. Para los palitos de pan
  2. 100 gramosharina
  3. 100 gramosagua
  4. 3 gramossal
  5. 10 gramossemilla de amapola
  6. Para la crema
  7. 2cebollas
  8. 2brócolis
  9. 200 mlleche evaporada
  10. Aceite y sal
  11. Caviar de salmón

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol la harina el agua la sal y las semillas de amapola mezclamos y pasamos Esta mezcla a una manga pastelera, con la manga pastelera nos ayudamos para hacer los palitos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, horno precalentado a 200 grados y horneamos por 20 minutos calor arriba y abajo

  2. 2

    Ponemos en una olla con aceite a pochar la cebolla sazonamos y una vez que esté pochada añadimos la brócoli en tallos y el tronco troceado, salteamos 1 minutos y le añadimos el agua dejamos cocinar hasta que la brócoli esté tierna

  3. 3

    Ponemos en el vaso de la batidora trituramos y una vez triturada añadimos la leche evaporada volvemos a triturar para que se integre todo y ya lo tenemos listo para servir con el caviar de salmón

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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