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Ingredientes

  1. 300 grpuré de castañas,
  2. 3huevos L
  3. 125 grmargarina
  4. 125 grazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Fundimos la margarina. La mezclamos con el azúcar. el puré de castañas y las yemas.
    Montamos las claras a punto de nieve y las echamos con cuidado de que no se bajen, en nuestra mezcla anterior.

  2. 2

    Untamos un molde con mantequilla y echamos la mezcla.
    Metemos en el horno a 160º unos 45 minutos. Comprobamos que está hecha, cuando al pinchar con un palito, este sale seco.

  3. 3

    El puré de castañas lo obtenemos, cociendo las castañas en agua con una pizca de sal. Una vez cocidas, las escurrimos y batimos mientras están calientes. Si vemos que le cuesta a la batidora, podemos agregar un poquito de leche (pero muy poca). Pesamos los 300 gr, una vez las tengamos batidas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marilu entre pucheros
Marilu entre pucheros @mariluentrepucheros
españa
Me gusta la cocina,la lectura y disfrutar con mi familia y mis amigos. Mi blog es para compartir las recetas que hago en mi día a día. URL: http://labrujitamarilu.blogspot.com/INSTAGRAM : @mariluentrepucheros
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