Puré de verduras 🥒🧅🥔🧈🧀

Candela Pastor Rico 🦂❤️‍🔥
Candela Pastor Rico 🦂❤️‍🔥 @Candipastor
Alicante, Valencia, España

El puré siempre me ha parecido un plato súper rico pero súper subestimado, el cual, te permite añadir cualquier verdura y poder disfrutarlas en una cucharada de una forma súper sencilla🥰

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Ingredientes

35 min
4 raciones
  1. 2cebollas
  2. 2 cucharadasmantequilla
  3. 3quesos del caserío
  4. 3calabacines
  5. 2puerros
  6. 1patata
  7. Sal

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Pela la patata, las cebollas, los puerros, y los calabacines y añádelos en una olla
    Añade mantequilla para sofreír la verdura (se suele utilizar AOVE, pero la mantequilla hace que tenga un sabor más dulce)

  2. 2

    Cuando se derrita la mantequilla y hayas removido bien toda la verdura y esté un poco más blandita tapa la olla.
    Primero cocinaremos 15 minutos a fuego fuerte y pasados estos minutos bajaremos el fuego y dejaremos otros 15 minutos más de cocinado

  3. 3

    Con cuidado batiremos las verduras que ya estarán cocinadas y blanditas junto con los quesos y añadiremos sal al gusto.

    A disfrutar de un puré súper rico y sabroso de una forma un poco diferente🥰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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