Lomo de cerdo en salsa de maracuyá
jorge arturo lozano castro @jorge78
Lomo de cerdo en salsa de maracuyá
Paso a paso
- 1
Adobar la carne con sal y pimienta.
- 2
Asar la carne en una plancha o sartén.
- 3
Para la salsa, licuar la maracuyá sin agua, colar y echar un poco del afrecho o sea de lo colado.
- 4
En una pon el jugo de maracuyá con la maicena disuelta, azúcar, una pista de sal y pimienta y cuando empieza hervir ponle la mantequilla y deja que reduzca salsa.
- 5
Deja reposar la salsa y cuando ya tengas la carne lista bañarla en la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorge arturo lozano castro le encantará ver cómo quedó.
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