Solomillo al cava

Solomillo con una salsa de verduras procesadas y cava, se sirve rebanado y bañado con la salsa y acompañado de arroz hervido y champiñones al cava.

Esta receta queda muy bien cuando quieres celebrar una ocasión especial o si tienes visita, ya que se puede dejar preparada con antelación y luego sólo hay que calentarla.

Hoy con mi pinche hemos nos hemos puesto las pilas con este solomillo..... pero lo mejor es la salsa de cava. #vendimia2020

He hecho este solomillo de cerdo en poco más de 15 minutos, ha quedado muy rico, a mi marido le ha encantado la salsa, de cava y sobrasada. Le he puesto unos frutos secos, ciruelas, pasas, albaricoques y ha quedado delicioso.

Vamos con un plato, que aunque estéticamente no es muy vistoso (emplatar no es lo mío), muy sabroso, jugoso y en el que todos sus ingredientes se combinan a la perfección.

Un plato muy sencillo y socorrido , más cuando hace frío . También económico. Espero que lo disfrutéis

He ido improvisando, improvisando y al final ha quedado una salsa bien rica.Lo he cocinado en plan lento, del modo tradicional. Imagino que puede acelerarse haciéndolo en olla rápida.Pongo que es para 2 personas porque normalmente se suele poner medio solomillo para cada uno, pero en nuestro caso ha sobrado la mitad, que he congelado para comerlo más adelante.

De lujo

La receta original es de Ada Perellada. La verdad, es que es un plato resultón, con pocos ingredientes. Exquisito con cualquier guarnición

Receta muy fácil de hacer, perfecta para tomar con invitados.

Un clásico guiso de caza en temporada de invierno en baix ebre ( tierras del ebro) cuando se tiene la suerte de cobrar un jabalí#RecetasNavideñas

#vendimia2020El cream es una mezcla de vino seco y vino dulce, generalmente endulzado con vino Pedro Ximénez.Es elaborado en algunas zonas de Andalucía, como en la provincia de Cádiz. El que ha sido utilizado para esta receta es concretamente de una bodega de Chiclana de la Frontera. Igualmente podéis hacer este plato con otro vino dulce tipo Pedro Ximénez.

Ostras, cómo os describo lo tierna que queda esta carne? nunca he probado una carne que se deshaga tanto y que sea taaaan melosa. No sé si es el hecho de cocinarla en la Cocotte a fuego lentísimo, o el hecho de guisarla en vino...lo que si os puedo asegurar es que está ESPECTACULAR. Esta me la guardo para cuando tenga invitados, porqué se van a quedar alucinados!

Es un plato bastante sencillo de preparar y muy sabroso.Ideal como segundo plato.

Muy fácil y diferente

Hecho con Mambo cecotec

Esta receta la provocó una buena botella de vino de hace unos años que al abrirla no estaba para degustar. Y el vino no se tira.

Qué tal otra receta súper sencilla y con ingredientes muy comunes pero rica, rica. Pues eso os traigo hoy. Preparad un buen trozo de pan o incluso la cuchara directamente porque la salsa está genial.

El solomillo de cerdo, es una pieza del cerdo, que se puede hacer de muchas formas.El solomillo es la pieza que contiene menos ó nada de colesterol.

Esta receta es supersencilla, rápida y está para chuparse los dedos os la recomiendo

#1receta1arbol

No necesariamente necesitas vino para elaborar una carne, puedes usar cerveza bien sea blanca o negra, el solomillo de por si es una carne que condimentando solo con sal queda estupenda, así que si deseas variar o no tienes a la mano vino puedes hacerlo con cerveza, quedará igual de delicioso.

Es una receta que no puede ser más sencilla y llena de sabor.

Esta es una receta sencilla y que a mis padres les encanta. Yo no soy muy fan de la carne así sola por lo que yo me hago unos cuántos bocadillos con los trozos y están buenísimos. Aparte también se le puede acompañar con patatas fritas.