Pastel de verdura gratinada con sobrasada

Pelamos y cortamos las patatas como para hacer una tortilla, las añadimos en una sartén con un poquito de aceite en la base añadimos sal, mientras que se va cocinando vamos a ir cortando el calabacín

Cortamos el calabacín por la mitad y en rodajas, lo añadimos junto con las patatas una vez que las patatas estén semi cocinadas, picamos la cebolla en dados y le añadimos de igual manera a las patatas y calabacín salpimentamos, tapamos y cocinamos hasta que todo esté tierno

Encendemos el horno a 200ºc con gratinado, untamos con un poquito de aceite el molde donde vayamos a hornearlo añadimos toda la verdura, ponemos queso rallado y pondremos por encima trocitos de sobrasada ponemos por encima un poco más de queso y de sobrasada y al horno con ello por