ใช้พริกแกงแดงมาประยุกต์เป็นพริกแกงใต้ เดี๋ยวมีเคล็ดไม่ลับมาบอกกันค่ะ

#แซ่บอีหลีเด้อ

หลายๆคนคงจะไม่ปฏิเสธกับเนูยอดฮิตตลอดกาลเมนูนี้เเน่ๆเพราะเเซ่บเด็ดอร่อยจริงๆ

ต้มหน่อไม้ดองในน้ำเปล่าก่อนแล้วเทน้ำทิ้ง เพื่อลดความเปรี้ยวลง

หลังเทศกาลสารทจีนจะมีหมูเเละไก่ต้มแช่แข็งไว้จึงค่อยนำมาอาหารเมนูต่างๆเพื่อเปลี่ยนรสชาติเเละอร่อยด้วย

#เมนูข้าวหมดหม้อจ้าเพื่อนๆ #ทำง่ายๆ วัตถุดิบหาง่าย ที่สำคัญทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก #ทำตามสูตรนี้กันได้เรยนะจ้า ใช้เวลาไม่นาน

ผัดเผ็ดใส่หน่อกระวาน เป็นอาหารทางภาคตะวันออกค่ะ รสชาติเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมเอกลักษณ์ของหน่อกระวาน กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ โปะไข่เจียว อร่อยมากๆ ค่ะพริกแกงสูตรนี้ทำแบบง่ายๆ ใช้ส่วนผสมที่หาได้ทั่วในกรุงเทพ จริงๆ แล้วจะใส่ดอกผักชีไร่กับหัวไพลด้วยค่ะ#เลือกทำกินเอง

เนื้อวัวติดมันนิดหน่อยหั่นเป็นชิ้นไม่หนามากเกินไป ผัดกับพริกแกงเผ็ดหอมๆ ใส่หน่อไม้ดอง หอมสมุนไพรไทย และกลิ่นใบโหระพาชวนกินเป็นที่สุดค่ะ..#ครัวผจญภัย#อร่อยอ่อยเหยื่อ

แม่ผมเอง