Salchichas en salsa roja con ejotes y champiñones

Jessi Jane
Jessi Jane @cook_1645868
México

Salchichas en salsa roja con ejotes y champiñones

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/4 KgSalchicha de pavo previamente cortadas en rodajas
  2. 1/4 Kgejotes
  3. 1/4 Kgchampiñones
  4. 4 pzastomates rojos
  5. 1pza cebolla
  6. 1chile chipotle
  7. sal al gusto o caldo de pollo en polvo
  8. 2 dientesajo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    PARA LA SALSA:

  2. 2

    Ponemos en la licuadora el tomate rojo, la mitad de la cebolla, el chile chipotle y 2 dientes de ajo y reservamos.

  3. 3

    PARA EJOTES Y CHAMPIÑONES:

  4. 4

    Los ponemos a hervir hasta que queden bien cocidos y suaves.

  5. 5

    PREPARACIÓN FINAL:

  6. 6

    Ponemos a sofreír las salchichas con cebolla, incorporamos los ejotes y champiñones y luego añadimos la salsa, dejamos hervir y sazonamos con sal o caldo de pollo en polvo al gusto.

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Escrita por

Jessi Jane
Jessi Jane @cook_1645868
México
Amo a mi familia por eso la consiento con un platillo diferente cada día
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