เมื่อก่อนคิดเสมอว่าอาหารพื้นบ้าน หรืออาหารประจำภาคแค่ละภาค ทำยาก แต่สมัยนี้ด้วยเครื่องแกงสำเร็จ และความสะดวกสบายหลายๆอย่าง ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น และได้เกิดเมนูนี้ขึ้นค่ะ #แชร์ให้จากใจ

สูตรนี้สามารถใส่กะปิหรือเคยเพิ่มเติมได้หากต้องการกลิ่นที่ชัดเจนมากขึ้น

พริกแกงคั่วกลิ้งเหลือ เลยทำเป็นเมนูง่ายๆ ทานเป็นมื้อเย็นครับ

อยากทานอาหารเผ็ดร้อน เลยลองทำดูค่ะ

เวลาอยากทานอาหารแซ่บ อาหารภาคใต้ตอบโจทย์ที่สุด เผ็ด ร้อน #ครัวผจญภัย

ไม่แน่ใจว่าเมนูนี้จะอยู่ระหว่างคั่วกลิ้งหมูสับหรือผัดพริกแกงใต้หมูสับ เพราะไม่ได้ซอยใบมะกรูดและถั่วฝักยาว แถมไม่ได้ผัดจนแห้ง แต่ก็ขอไปทางคั่วกลิ้งละกัน เพราะใช้พริกแกงคั่วกลิ้ง#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

อยากกินเผ็ดแต่ คั่วกลิ้งแท้ของคนใต้จะใส่แค่หมู แต่เราว่ามันควรเพิ่มวิตามินซักนิดเลยเติมผักลงไปจ้า คลุกกับข้าวสวยร้อน หร่อยจังฮู้

โอ้โอปักใต้บ้านเรา เสาร์แสนสุขของพี่ตุ้ยทำอาหารจานโปรดอย่างคั่วกลิ้งรสแซ่บจัดจ้านทานจ้า