સૌપ્રથમ રીંગણા લઈ ધોઈ લો અને વચ્ચેથી ચિરા કરો હવે બધા મસાલા તૈયાર કરો હવે એક કૂકરમાં તેલ મૂકી રાઈ જીરું નાખી લીલું લસણ નાખી અને રીંગણા નો વઘાર કરો

તેમાં થોડીવાર તેલમાં સાતડો પછી વધારાનો જે મસાલો હોય તેને રીંગણા ઉપર ભભરાવી અને થોડું પાણી ઉમેરી રીંગણાની ચઢવા દેવો અને એક સીટી મારો મારો તૈયાર છે આખા રીંગણા ના ભરેલા