ปอเปี๊ยะส่วนใหญ่จะมีไส้กะหล่ำปลีวุ้นเส้น แต่วันนี้ลองเปลี่ยนเป็นไส้กะเพราเห็ด

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายเพื่อสุขภาพคะน้านี้ บางที่จะเรียกคะน้าไชยา บางที่ก็เรียกต้นผงชูรส อุดมไปด้วยสารอนุมูลอิสระ มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าผักโขมถึง 2 เท่า มาคราวนี้จะผัดร่วมกับหมูสามชั้น

กินกระเทียมไม่ได้ เลยเอาเห็ดหอมสับ ผัดแทนกระเทียมค่ะ 😋น้ำจากการเเช่เห็ดหอม เก็บไว้ใช้ทำน้ำราดหน้า ให้เลือกน้ำครั้งที่ 2 กลิ่นจะไม่แรงมาก

เห็ดออริจิจะมีกลิ่นคาวคล้ายเนื้อสัตว์ทานแล้วเหมือนทานหอยลายผัดน้ำพริกเผา เห็ดออริจิอุดมด้วยโปรตีน ช่วยลดความดันโลหิตสูงและน้ำตาลในเลือดเหมาะกับคนควบคุมน้ำหนัก

#ครัวผจญภัย 🌳🥕🍚มาทานผักกันนะ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก จะทานกับข้าวสวยหรือทานผักเปล่าๆก็อร่อย555

มาเพิ่มอีกเมนู #ทำกินอินเทรนด์ แบบเจแต่คลีนๆ มังสวิรัติก็ได้ โลว์คาร์บจะลดวุ้นเส้นก็ได้น้า

ปกติเราเคยทานแต่ขนมปังหน้าหมู วันนี้เลยลองเปลี่ยนขนมปังหน้าหมูเป็นขนมปังหน้าทอดมันเห็ด กรอบนอกนุ่มใน หอมเครื่องแกง #เรื่องราวดีๆ

ปรับจากสูตร “ แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับเห็ดหอมดอกไม้จีน” ของคุณ Areerat Nernnam Bloggang ใน cookpad นี้ค่ะที่ตัดสินใจทำเมนูนี้ เพราะเคยทานดอกไม้จีนบ่อย เลยอยากรู้ว่า ต้องนำมาทำอาหารยังไงค่ะชอบเมนูนี้นะคะ อร่อยดี รสอ่อน แต่ร้อนพริกไทยนะคะ ทำให้แกงจืด ไม่ชืดจนเกินไปค่ะ✅ 100% Vegan✅ 100% เจ❌ whole food เพราะใช้วุ้นเส้นซึ่งเป็น อาหารแปรรูปค่ะ#กินแล้วหุ่นดี

ด้วยรสชาติเผ็ด,เปรี้ยว,หวาน กับความกรอบของเห็ด อีกหนึ่งความลงตัวของน้ำพริกตระกูลเห็ดสามอย่าง...มีอะไรบ้าง ไปดู

เมนูเจง่ายๆ แบบไม่อ้วน คล้ายต้มจับฉ่าย#บิงโก #100วันบันดาลใจ 47เราทำแบบ low carb ค่ะ ปรุงน้อยไม่ใส่น้ำตาล สูตรนี้ใช้ฟองเต้าหู้แบบนิ่ม หอมเต้าหู้ ได้โปรตีนด้วย

รสชาติอร่อยมาก ต้องลองๆ#กินเจต้องรอด