Celebramos la Navidad con peceto relleno
Nancy Amestoy @nancy
#caminodesabores La cena navideña de este año fue distinta ya que no hubo parrillero encendido, decidí preparar unos ricos chorizos al vino blanco y para el almuerzo del 25 este rico peceto relleno 🎄🎅
Quedó muy sabroso según los comensales 😍😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que hacemos es pelar, lavar y cortar los vegetales y sofritarlos un poco y reservamos
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Al peceto lo cortamos a lo largo pero sin separarlo del todo
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Condimentamos y colocamos las aceitunas
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Con la mostaza, los condimentos y el aceite preparamos un ligue que bos va a servir para untarlo por dentro y por fuera
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Lo pincelamos un poco y le agregamos los vegetales
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Sobre estos la panceta y luego la muzzarella o el queso que nos agrade más
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Encender el horno a 180 grados
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Ahora viene el momento de cerrarlo con cuidado porque si es muy tierno como era este si tiramos fuerte del hilo, rompemos la carne
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Cuando terminamos lo pincelamos todo con la mezcla de mostaza, totalmente cubierto y lo llevamos a la asadera sobre una rejilla
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Si el horno está muy caliente y vemos que se nos está secando, lo retiramos uno segundos y volvemos a pincelar, si nos usamos toda la mezcla lo rociamos con aceite de oliva, pero apenas
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Faltó la foto del peceto recién salido del horno y estas porciones las pude rescatar para mostrales cómo quedó 😋😋
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Un sabroso almuerzo Navideño acompañado con ensalada mixta
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Espero que hayan pasado bien, aunque sé que no todos pudieron este año celebrar cómo deseaban, igualmente esas personas integrantes de la Comunidad Cookpad saben que están en mi corazón acompañándolas 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Amestoy le encantará ver cómo quedó.
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