Tarta de dulce de leche para 1 persona
Esta tarta es para la gente que le gusta el dulce, es parecida a la cheesecake. Es una ración pequeña, ya que utilice un molde de 14 cm.
Se puede servir como merienda o desayuno para uno.
Tarta de dulce de leche para 1 persona
Esta tarta es para la gente que le gusta el dulce, es parecida a la cheesecake. Es una ración pequeña, ya que utilice un molde de 14 cm.
Se puede servir como merienda o desayuno para uno.
Paso a paso
- 1
Preparar un molde de unos 14 cm con papel vegetal en la base.
- 2
Meter en el microondas la mantequilla, hasta que se derrita.
- 3
Triturar las galletas y añadir la mantequilla y 30 ml de leche. Mezclar hasta que quede una pasta de galletas.
- 4
Poner la pasta de galletas en la base y aplanar con el culo de un vaso. Tiene que estar bien presionada para que luego no se desmorone la tarta.
- 5
Meter en la nevera y empezamos a preparar nuestro relleno.
- 6
Poner a hervir 150 ml de leche a fuego alto. Añadir una cucharada de dulce de leche y mezclar bien y rápido. Bajar el fuego cuando la leche se ponga de un color doradito.
- 7
En un vaso añade 50 ml de leche y ponlo en el microondas hasta que rompa a hervir. Añade el sobre de cuajada y mezcla bien, hasta que no queden grumos.
- 8
Añadir la mezcla de cuajada a la cacilla con la leche y el dulce de leche. Mezclar bien.
- 9
Sacar el molde de la nevera y añadir encima de la galleta la cuajada de dulce de leche. Meter en la nevera y dejar enfriar.
- 10
Ahora haremos la salsa de dulce de leche. Mezcla dos cucharadas de agua y dos cucharadas de dulce de leche. Calienta en el microondas hasta que quede líquido. Mezclar hasta que quede una salsa líquida.
- 11
Esperar a que el relleno espese (la cuajada de dulce de leche) y verter por encima la salsa. Meter en la nevera durante 10 min.
- 12
Sacar de la nevera y desmoldar la tarta. ¡Que aproveche! 😉
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