કાટલું પાક (Katlu Paak Recipe In Gujarati)

Keshma Raichura
Keshma Raichura @Keshmaraichura_1104
Dwarka ,Gujrat -361335

#WK1
#week1
શિયાળા માં આપણે વસાણા નો ઉપયોગ અડદિયા ,ખજૂર પાક વગેરે અવનવી રીતે કરતા હોય છીએ .કાટલું પાક સુવાવડ માં લેતા હોય પણ એ સિવાય દરેક સ્ત્રી કે પુરુષ એ કમર કે સાંધાના દુખાવા હોય તો ખાવું જ જોઈએ .એમ અમારા વડીલો ની માન્યતા છે .

કાટલું પાક (Katlu Paak Recipe In Gujarati)

#WK1
#week1
શિયાળા માં આપણે વસાણા નો ઉપયોગ અડદિયા ,ખજૂર પાક વગેરે અવનવી રીતે કરતા હોય છીએ .કાટલું પાક સુવાવડ માં લેતા હોય પણ એ સિવાય દરેક સ્ત્રી કે પુરુષ એ કમર કે સાંધાના દુખાવા હોય તો ખાવું જ જોઈએ .એમ અમારા વડીલો ની માન્યતા છે .

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

1 કલાક
4 સર્વિંગ્સ
  1. 500 ગ્રામઘઉં નો જાડો લોટ
  2. 100 ગ્રામઘઉં નો બારીક લોટ
  3. 500 ગ્રામગોળ
  4. 400 ગ્રામદેશી ઘી
  5. 100 ગ્રામકાટલું
  6. 50 ગ્રામગુંદ
  7. 1 કપકોપરાનું ખમણ
  8. 1 ચમચીસુંઠ પાઉડર
  9. 1 ચમચીગંઠોડા નો પાઉડર
  10. 1 ચમચીમેથી ની પાઉડર
  11. 1 ચમચીઆખા મરી
  12. 1 કપડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ
  13. 1 ચમચીઇલાયચી, જાયફળ ,જાવિંત્રી નો પાઉડર (મિક્સ)
  14. 1/2 ચમચીખસખસ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક
  1. 1

    બધી સામગ્રી ભેગી કરી,ઘી ગરમ કરી તેમાં ગુંદ અને મરી તળી લેવા,ડ્રાય ફ્રુટ ને ખમણ ને ડ્રાય રોસ્ટ કરી લેવું. ગુંદ તડ્યો હોય એક કડાય માં લોટ ને શેકવો.

  2. 2
  3. 3

    લોટ બદામી કલર નો શેકાય જાય એટલે તેમાં ગોળ,સુકામેવા સિવાય નું બધું ઉમેરી દેવું.મિક્સ કરી ને ગેસ પર થી ઉતારી ને ગોળ ઉમેરવો. મોટી થાળી માં ઘી લગાવી ને એમાં પાથરી દેવું.

  4. 4

    ઉપર થી ડ્રાય ફ્રુટ અને ખસખસ ઉમેરી ગાર્નિશ કરી લેવું.10 મિનિટ માં કાપા પાડી લેવા.તૈયાર છે કાટલું પાક.

  5. 5

    પીસ પાડી ને ડબ્બામાં ભરી લેવો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Keshma Raichura
Keshma Raichura @Keshmaraichura_1104
પર
Dwarka ,Gujrat -361335
Cooking is a form of self-expression; a way to create something beautiful and nourishing!!😊😍
વધુ વાંચો

Similar Recipes