Sopa Porrusalda/ Sopa puerro

Javier Rosello
Javier Rosello @javi_rosello

Plato procedente del norte de España, muy económico y reconstituyente.
MUY Fácil!

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Ingredientes

15-30 min
3 raciones
  1. 1puerro grande
  2. 3/4de cebolla grande
  3. 1patata grande y una pequeña
  4. aove
  5. Sal
  6. 2 dientesajo

Paso a paso

15-30 min
  1. 1

    Cortar la cebolla, puerro y patata en trozos, pequeños y similares.

  2. 2

    Echar a una olla y echar agua hasta que todo quede cubierto y se pueda remover comodamente.
    Añadir los dos dientes de ajo pelados pero enteros.

  3. 3

    Echar un chorrito de aceite y una cucharadita de sal.

  4. 4

    Si se va realizar en olla exprés dejar 4 min.

    - Si es en olla normal 30-35 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Javier Rosello
Javier Rosello @javi_rosello

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