Espaguetis integrales fríos con salmón

Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia

Esta pasta fría integral, es otra forma de tomar los espaguetis, y más cuando hace calor. Es un plato completo y muy sano.
#realfood #healthyfood #ensaladadepasta

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 100 gr por personaPasta integral
  2. Salmón ahumado
  3. Berberechos (En su defecto, palitos o mejillones al natural)
  4. 1Cebolla roja en juliana
  5. Alcaparras
  6. Cebollino
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cocer la pasta. Una vez hecha, ponerla bajo el grifo de agua fría. Escurrir.

  2. 2

    Salpimentar y añadir el aceite de oliva virgen extra, mezclar. Así se puede guardar en la nevera tapado.

  3. 3

    Mientras tanto, trocear el salmón, picar las alcaparras. Reservar

  4. 4

    Cortar la cebolla en juliana fina, ponerla en agua con sal y un poco de vinagre 10 min. Escurrir y reservar

  5. 5

    Mezclar los espaguetis con todo lo demás. Espolvorear con el cebollino y servir.

  6. 6

    Picar el cebollino. Reservar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia
Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!
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