Calzone de acelga, ricotta, verdeo y varios quesos

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

Quería preparar alguna cosita rica, con acelga, (que estaba esperando ser usada cocida en el freezer) y muuucha ricotta y quesos varios y salió este calzone muy sabroso 😋😋

Calzone de acelga, ricotta, verdeo y varios quesos

Quería preparar alguna cosita rica, con acelga, (que estaba esperando ser usada cocida en el freezer) y muuucha ricotta y quesos varios y salió este calzone muy sabroso 😋😋

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Ingredientes

1 hora 30 min
4 raciones
  1. 1tapa de masa de hojaldre rápida
  2. 200graproximadamentericotta
  3. 1 trocitoqueso danbo
  4. 4cdas.de queso rallado
  5. 2cebollas de verdeo
  6. 1/4morrón verde
  7. 1/4morrón rojo
  8. 2 dientesajo
  9. 2cdas.de queso crema
  10. Condimentamos a gusto
  11. Semillas de sésamo
  12. 1huevo para pintar

Paso a paso

1 hora 30 min
  1. 1

    Preparamos la mitad de la masa de hojaldre porque vamos a usar eso, nada más

  2. 2

    Sofritamos las cebollitas de verdeo en un poquito de aceite de oliva en el wok junto a los morrones picaditos y los dientes de ajo

  3. 3

    Le agregamos la acelga picada y el queso crema

  4. 4

    El queso rallado y el danbo bien picadito

  5. 5

    Mezclar desmenuzar la ricotta sobre esta preparación uniendo todo.

  6. 6

    Precalentamos el horno en 180 grados.

  7. 7

    Colocamos la tapa de la masa en asadera enmantecada

  8. 8

    Rectificamos sabor y rellenamos la mitad.

  9. 9

    Cerramos, pincelamos con huevo apenas batido y espolvoreamos con las semillas

  10. 10

    Cocinamos hasta lograr un dorado agradable

  11. 11

    Dejamos reposar unos minutos, cortamos y a disfrutar de este calzone especial 😋🤗

  12. 12

    Buen provecho!

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Nancy Amestoy
Aeroparque, Canelones -Uruguay
Me agrada cocinar y agasajar a mi familia🌳29 árboles donadosSi quieres seguirme en Instagram mi perfil es @nancylore58
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Comentarios (13)

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👏🏻👏🏻👏🏻🔝🔝🔝♥️♥️♥️♥️

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