Hamburguesa doble de lentejas y atún🤔😋😉

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Son hamburguesas hechas con lentejas y atún presentadas con una salsa deliciosa...

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Ingredientes

1 hora
5 hamburguesas medianas
  1. 1 tazay media de lentejas cocidas
  2. 1 lataatún pequeña
  3. 1cebolla cabezona cortada en cubitos
  4. 1/4de taza de harina de trigo
  5. 1 cucharaditapasta de ajo
  6. Sal y pimienta
  7. 1 chorritoaceite de oliva para asar las hamburguesas
  8. Para la salsa:
  9. 2 cucharadasmayonesa
  10. 1 cucharadamostaza
  11. 1 cucharadasalsa de pepinos agridulce de mi recetario
  12. 1/2 cucharaditapáprika
  13. 1/2 cucharaditaajo en polvo
  14. 1/2 cucharaditavinagre blanco o de manzana
  15. Para montaje de la hamburguesa:
  16. Pan
  17. tiritasLechuga cortada en
  18. cubitosCebolla cabezona blanca cortada en
  19. al gustoQueso

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocer las lentejas hasta que estén blandas, se escirre el agua de cocción y se dejan enfriar..

  2. 2

    Mezclar las lentejas ya cocidas y escurridas en un bowl junto al atún escurrido, la cebolla picadita, la harina de trigo, la pasta de ajo, sal y la pimienta...

  3. 3

    Dejar reposar la masa una media hora y luego armar las patties y ponerlas a asar a fuego medio en una sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta dorar por ambos lados...

  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7

    Para la salsa mezclar los ingredientes...

  8. 8

    Cortar los vegetales, tostar el pan en la sartén por ambos lados...

  9. 9

    Ponerle la salsa a los panes... y encima poner la lechuga y cebolla cortadas...

  10. 10

    Sobre estas poner las patties calientes y el queso...

  11. 11
  12. 12

    Montar una sobre otra para formar la hamburguesa doble...

  13. 13
  14. 14
  15. 15

    Tapar con el otro pan...

  16. 16

    Disfrutar calientes...

  17. 17

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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