Tarta salada de setas variadas con Cheddar
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
La tarta de setas variadas es muy sencilla, una pasta brisa, casera o comprada, y una selección de setas: portobello, shimiji blanco y marrón, y erynguii mini son las que puse yo.
Estas setas cultivadas aportan al relleno, junto con las chalotas, un suave toque otoñal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar las setas con mucho cuidado y sin sumergirlas en agua. Limpiar y picar las cebolletas y el perejil. Poner el hojaldre en un molde forrado en papel de hornear, pinchar con un tenedor y espolvorear con el pan rallado.
- 2
Rehogar las cebolletas y el bacon. Luego colar para eliminar todo el líquido. Rehogar las setas ligeramente. Poner las cebolletas en el hojaldre y espolvorear con la mitad del queso rallado.
- 3
Distribuir las setas encima del queso. Batir los huevos con la leche y salpimentar. Verter en la tarta y espolvorear con el resto del queso. Llevar a horno precalentado a 200ºC durante unos 30´ o hasta que la masa esté cocida y dorada. Espolvorear con perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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