Tarta salada de masa filo, calabaza y queso brie

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#cocinademercado ¡calabaza que está riquísima en una tarta salada muy muy fácil y que cada "crunch" que suena es una auténtica gozada jajaja

Hoy la hemos preparado @irene_guirao y yo y ¡será aperitivo de estas fiestas seguro!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 min
6 raciones
  1. 1 paquetemasa filo
  2. 1,5cuñas queso brie
  3. 1/4calabaza cacahuete
  4. 3-4 cucharaditasmantequilla sin sal
  5. 2 cucharaditasmiel
  6. 8-10nueces
  7. Tomillo

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Precalentar el horno. Mientras, con la mandolina, cortamos fina la calabaza. Reservamos.

  2. 2

    Cortamos el queso brie a "lonchas" no muy finas para que no se rompan. Reservar.

  3. 3

    Ponemos el molde redondo que vayamos a usar con mantequilla en la base. Vamos cogiendo hoja a hoja de la masa filo y la arrugamos bordeando el molde. Repetimos proceso hasta terminar con todas las hojas de masa.

  4. 4

    Vamos metiendo en los pliegues de la masa la calabaza y el queso. Cuando tenemos todo, ponemos trocitos de mantequilla por encima para que se fundan.

  5. 5

    Cubrimos con papel albal y metemos al horno. Cuando lleve 15-20 min a 180 grados, destapamos y asamos otros 15-20 min, ¡Cuidado no se queme que cada horno es diferente!

  6. 6

    Sacar del horno y poner las nueces por encima, luego la miel a hilitos y por último el tomillo. ¡Cortar y disfrutar!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (16)

Elisa
Elisa @lizali
Hola! ¿La masa filo no hay que humedecerla siempre antes de trabajarla?

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
Leer más

Recetas similares