Tarta salada de maíz
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Es la primera vez que hago una tarta de maíz (creo), suelo hacer empanadas de choclo, pero esta es la primera tarta.
He de decir que estaba muy rica, es más, al día siguiente recalentara estaba mucho mejor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la masa en un molde forrado con papel de hornear. Pinchar con un tenedor y espolvorear con el pan rallado y el queso en polvo. Poner 2 cucharadas de aceite en una sartén y rehogar el jamón. Cuando esté crocante añadir la cebolla y dejar 5´. Colar el maíz.
- 2
Batir los huevos con sal y las especias a gusto, añadir la nata. Poner el rehogado en 1 cuenco con el maíz y el perejil. Añadir la nata a los huevos y batir. Poner el fiambre en el fondo de la masa.
- 3
Colocar el maíz en la tarta. Espolvorear con mozzarella y hacer un repulgue. Llevar a horno precalentado a 200ºC hasta que la tarta esté cocida y el queso dorado. Servir de inmediato. Lo mejor para acompañamiento es una ensalada sencilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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