Arroz mis delicias

Rosa Izquierdo (Pitiminícook)
Rosa Izquierdo (Pitiminícook) @Rosa_1970
Hospitalet De Llobregat (Barcelona)

Esta es mi versión del arroz tres delicias. Espero que os guste!!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4 vasos caféarroz
  2. 2 dientesajo
  3. 2 hojaslaurel
  4. 1 latamaíz
  5. 1 lataguisantes
  6. 1 latapimiento rojo a tiras
  7. Gambas peladas congeladas (a gusto)
  8. 2-3huevos
  9. Cebollino
  10. 4 lonchaspavo
  11. 1cebolla mediana
  12. 2zanahorias medianas
  13. 1 chorritoVino blanco
  14. Sal
  15. Pimienta
  16. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que haremos será hervir el arroz con los dos dientes de ajo, las dos hojas de laurel, sal y un chorrito de aceite.

  2. 2

    Mientras iremos haciendo una misamplas. Cortaremos la cebolla a brunoise, la zanahoria la rallaremos, haremos una tortilla francesa de dos o tres huevos con cebollino, que luego cortaremos en daditos. Haremos lo mismo con el pavo que también lo cortaremos a daditos.

  3. 3

    Una vez hervido el arroz, lo escurriremos muy bien y le añadiremos sal y aceite de oliva, un chorrito. Esto lo haremos para que no se apelmace y permanezca suelto.

  4. 4

    Añadiremos encima del arroz la lata de guisantes, de maíz y de pimiento rojo que previamente hemos cortado a trocitos. Reservaremos

  5. 5

    Por otro lado en una sartén freiremos la cebolla, a la que añadiremos un chorrito de vino blanco. Una vez que se consuma el vino añadiremos la zanahoria, la cual pocharemos también. Una vez acabado con ello, añadiremos las gambas. Las freiremos un poco y seguidamente incorporaremos todo el arroz

  6. 6

    Removeremos todo muy bien para integrar con el arroz todos los ingredientes. Por último incorporaremos el pavo, y rectificaremos de sal y pimienta.

  7. 7

    Con eso, ya hemos finalizado, así que solo queda servir y comer

  8. 8

    BUEN PROVECHO!!😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rosa Izquierdo (Pitiminícook)
Hospitalet De Llobregat (Barcelona)
Pitiminí Cook•Cocina casera•Cocina de aprovechamiento Ig: @pitiminicookMe encanta cocinar para toda mi familia, y verla disfrutar de ello. Me gusta probar e innovar, aunque a veces los resultados no sean lo más. Me llamo Rosa y el nombre de mi perfil, pitiminícook. Ese nombre me lo puse por la" Rosa de Pitiminí' que es una rosa en pequeñita. Así es como me siento cocinando todavia , pero espero que con mi esfuerzo e interés pueda llegar a ser una gran Rosa.
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