Arroz con delicias

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68

Cuando vamos a comer a un restaurante Chino, para mis hijos el plato estrella es el arroz.
Para hacerlo en casa, al principio, solía comprarlo ya preparado en la sección de congelados, hasta que un día se me ocurrió prepararlo a mi manera y me di cuenta que tampoco se tarda mucho en hacerlo. Desde entonces #LoCocinoNoLoCompro

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Ingredientes

6 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos el arroz en abundante agua con sal.
    Cuando esté hecho
    escurrimos el agua y reservamos.

  2. 2

    Mientras se cuece al arroz vamos preparando el resto de ingredientes.
    Troceamos en chiquito el champiñón y la zanahoria.

  3. 3

    En una sartén con un culín de aceite cuajamos los huevos (como en revuelto), sacamos en un bol y reservamos.

  4. 4

    Echamos otro culín de aceite y salteamos el champiñones.
    Añadimos a los huevos revueltos.

  5. 5

    Otro culín de aceite y salteamos las gambas descongeladas si hemos optado por ellas.
    Añadimos al resto de ingredientes cocinados.

  6. 6

    Otro culín de aceite y salteamos las zanahorias junto con los guisantes.
    Cuando estén tiernecitos sacamos y juntamos con lo demás.

  7. 7

    Ahora es el turno del arroz.
    Salteamos también en una sartén amplia, damos unas vueltas.

  8. 8

    Añadimos el resto de ingredientes procurando mezclar todo bien.

  9. 9

    Servimos acompañado de salsa agridulce.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68
No soy una profesional de la cocina, simplemente soy una ama de casa.Me gusta esta aplicación porque la receta que cocino y me gusta el resultado (inventada o sacada de algún sitio), receta que cuelgo en mi muro para tenerlas a mano y buscarlas rápidamente si me surge alguna duda respecto a tiempos o a ingredientes. También las dejo como legado para mis hijos si en algún momento de la vida las necesitan. Si además puedo ayudar compartiendo estas recetas con personas que las quieran cocinar, por mí encantada.Es una cocina casera, sencilla, sin grandes complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir, para el día a día.¿El resultado?🤔¡Cada gusto es un mundo! ☺️
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