Coliflor al pimentón con jamón york en 28 minutos
Cocina Veloz @cocinaveloz
Hay personas que les gusta la coliflor simplemente al vapor con un poco de sal y un chorrito de aceite y no niego qué puede que esté buena pero como se prepara en esta receta está aún mejor , con un poco de ajo y un poco de pimentón hay que ver lo que gana la coliflor un plato sencillo rápido y económico que hasta hay niños que no comen coliflor les gusta nada más que echa de esta manera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla con abundante agua hirviendo añadimos la coliflor con una pizca de sal, la tapamos y una vez que rompa a hervir la dejamos cocer a fuego medio hasta que esté tierna (en mi caso fueron 10 minutos justos)
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Mientras lavamos pelamos y cortamos nuestras patatas al gusto las metemos en un recipiente que valga para microondas añadimos una pizca de sal un chorrito de aceite lo mezclamos tapamos con film la hacemos un agujero en la parte superior y metemos al microondas durante unos 15 minutos
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Escurrimos la coliflor y la reservamos, comprobamos si la patata está tierna y reservamos
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Ponemos una sartén un fondo de aceite añadimos el ajo picado y dejaremos a fuego medio-bajo hasta que el ajo coja color después añadimos el jamón york dejamos sofreír un minuto más apartamos del fuego añadimos el pimentón y lo mezclamos todo
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Por último añadimos la coliflor lo mezclamos todo añadimos también la patata medio vaso de agua volvemos a poner al fuego dejamos que el agua se evapore removiendo suavemente de vez en cuando y ajustamos de sal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina Veloz le encantará ver cómo quedó.
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Todos estamos de acuerdo en que nos gusta comer bien, pero por el tipo de vida que llevamos no podemos dedicarle el tiempo adecuado a la cocina así que aquí os dejo unas recetas qué son rápidas, fáciles y baratas qué estarán listas en como mucho 30 minutos y tienen un sabor espectacular
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