Tortillitas de trigo con queso crema y salsa criolla 🌾 Tacos
La receta de las tortillas o masa para tacos, la tomé del recetario de @daianaguibaudo, a quien agradezco que haya compartido esta receta.
#cumplimos8
¡Feliz cumple, Cookpad en español! 🥂 ¡Brindo por muchos años más de compartir este maravilloso espacio! 😀
Tortillitas de trigo con queso crema y salsa criolla 🌾 Tacos
La receta de las tortillas o masa para tacos, la tomé del recetario de @daianaguibaudo, a quien agradezco que haya compartido esta receta.
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Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes, primero con cuchara luego continuar a mano sobre la mesada.
Amasar por 5 minutos hasta que quede una masa homogénea.
Dejar descansar unos 15 minutos, tapada con repasador o con el bol.
- 2
Hacer un cilindro. Cortar de 12 partes aproximadamente iguales. Para mi no es importante si no quedan exactamente iguales, ya que a veces uno puede elegir comer una más pequeña, otra vez una grande, etc. Si las quieren idénticas deben pesarlas. Hacer bolitas y taparlas con repasador.
- 3
Estirar con palote, dando forma aproximadamente redonda. Deben quedar finitas.
Llevar a la sartén caliente sin ninguna materia grasa.
Esperar que comience a inflarse y dar vuelta. Deben dorarse solo apenas.
- 4
A medida que se cocinan, mantenerlas apiladas una sobre otra y cubiertas con repasador.
- 5
Rellenar a gusto. Aquí mi propuesta es, untar con queso crema bajo en grasas, y luego agregar la salsa criolla. 🙂
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