Tortillitas de trigo con queso crema y salsa criolla 🌾 Tacos

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

La receta de las tortillas o masa para tacos, la tomé del recetario de @daianaguibaudo, a quien agradezco que haya compartido esta receta.
#cumplimos8
¡Feliz cumple, Cookpad en español! 🥂 ¡Brindo por muchos años más de compartir este maravilloso espacio! 😀

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Ingredientes

30 minutos
12 unidades
  1. 🌾 250 g harina 000
  2. 🌾 120 m agua
  3. 🌾 3 cdas de aceite
  4. 🌾 Pizca de sal
  5. 🌾 Salsa criolla
  6. 🌾 C/n queso crema

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes, primero con cuchara luego continuar a mano sobre la mesada.
    Amasar por 5 minutos hasta que quede una masa homogénea.
    Dejar descansar unos 15 minutos, tapada con repasador o con el bol.

  2. 2

    Hacer un cilindro. Cortar de 12 partes aproximadamente iguales. Para mi no es importante si no quedan exactamente iguales, ya que a veces uno puede elegir comer una más pequeña, otra vez una grande, etc. Si las quieren idénticas deben pesarlas. Hacer bolitas y taparlas con repasador.

  3. 3

    Estirar con palote, dando forma aproximadamente redonda. Deben quedar finitas.
    Llevar a la sartén caliente sin ninguna materia grasa.
    Esperar que comience a inflarse y dar vuelta. Deben dorarse solo apenas.

  4. 4

    A medida que se cocinan, mantenerlas apiladas una sobre otra y cubiertas con repasador.

  5. 5

    Rellenar a gusto. Aquí mi propuesta es, untar con queso crema bajo en grasas, y luego agregar la salsa criolla. 🙂

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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