Pasta negra con almejas
Marta @cook_4633757
Este es el plato estrella en casa cuando tenemos invitados y a todo el mundo le encanta!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos las almejas en agua salada seis horas antes de cocinarlas.
- 2
Calentamos aceite en una cazuela , picamos la y la sofreímos hasta que esté translucida. Picamos 3 dientes de ajo y añadimos junto con el tómate. Dejamos reducir por 10min, después añadimos medio vaso de manzanilla y dejamos reducir otra vez por 15 minutos más.
- 3
Ponemos las almejas en una sartén, pica los otros 3 dientes junto con el perejil, un chorrito de zumo de limón y un poco de ralladura, y calentamos junto con el otro medio vaso de manzanilla hasta que se hayan abierto. Luego vertemos con la salsa de tomate y reducimos otra vez hasta que la salsa y la manzanilla se hayan integrado. Corregimos de sal (si está muy ácida, añade azúcar)
- 4
Hervimos la pasta en agua salada (podemos hacer 3/4 agua y 1/4 manzanilla) y luego añadimos a la salsa.
¡Que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/717406
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Crecí en la Cataluña central pero ahora vivo en Barcelona, pero he vivido en China, donde conviví con gente de muchos otros países, por lo que mi cocina no termina en Cataluña o España. Me encanta cocinar y conocer a gente nueva con quien compartir nuevas recetas.Tengo otra cuenta, en el Cookpad inglés, donde están todas las recetas que he subido, con el mismo nombre que en este.
Leer más Recetas similares
Pasta con almejas
Mi plato de pasta favorito, adoro Italia y su cocina y este plato me trae muy buenos recuerdos de mis viajes por Italia.
Pasta con almejas
Rico y sencillo
Pasta negra con frutos del mar
#CuchillosArcos
Pasta negra con langostinos y verduras
Si os gusta el sabor de las cosas del mar y la pasta.... Os va a encantar.
Espaguetis negros con gulas y almejas
Una receta rápida y sencilla
Pasta negra con gulas y langostinos
Espaguetis negros con gambas y almejas 🍝
Pasta con almejas y guisantes
Arroz negro con almejas
Pasta negra con gulas y sepia al ajillo
Pasta con sepia y gulas con guindillas, ajo y perejil, un plato delicioso.
Pasta italiana con mejillones y almejas
Pasta con almejas, sepia y tinta de calamar
Pasta negra con sabor a mar
Pasta negra con un gran sabor innovador a mar y baja en grasas. Ideal para comer de tupper.
Alejandro Moraleda 
Pasta con almejas, perejil y mucho ajo
Esta es mi propuesta para este #WeekendTourUnos tallarines con almejas y mucho ajo 😋.Es un plato que puedes hacer el 30’ y está riquísimo.Espero que os guste y si os animáis a hacer compartidlo conmigo 😊
Pasta Negra con Salmón
Francesc 
Pasta negra con gulas al ajillo
Una receta rapidísima pero muy sabrosa y resultona.
Pasta con almejas rápido
Esta receta es para cuando mi hijo,dice que viene a comer y ya tengo echa la comida,solo lo hago para él.porque no se tarda nada y le gusta siempre.para un día que comamos solos,también.
Pasta con almejas y gambas
La pasta es muy versátil y admite infinidad de combinación de ingredientes. En este caso he usado espaguetis pero podéis usar otro tipo de pasta si os gusta más o no tenéis en ese momento. Las cantidades de gambas y almejas son al gusto.
Pasta fusilli con almejas al ajillo
Las almejas están ricas de cualquier forma que las cocines y si probamos a mezclarlas con pasta es un éxito seguro.
Spaghetti negro con almejas, navajas y un punto de alioli
Spaghetti negros con mejillones
Rápido, rico, sano y económico. ¿Alguien da más?
Spaghetti negros con langostinos
Hoy ha sido un día especial en casa 🏡 —y no porque haya sido festivo en la Comunidad 😄—, sino porque además de haber sido el día del padre 👨👧👧, también ha sido Sta.Pepa... por lo que hemos estado de super celebración 🎊🎉🎊Y como teníamos ganas de algo especial, nos decantamos por preparar estos deliciosos spaghettinegros —elaborados con tinta negra de sepia— acompañados de unos langostinos y un sofrito de verduras, que quedó para chuparse los dedos 😋— aunque está feo que yo lo diga 🤭—.Resultó un plato muy jugoso y con mucho sabor, además muy completo y nutritivo, ya que combinamos todos los beneficios de la pasta, las verduras y el marisco.#felizStaPepa#theresnomumlikemine#felizdíadelpadre#mydadmyhero
Espagueti con almejas
Un plato típico de la cocina de Nápoles y, en general, de las ciudades del sur de Italia. Una receta muy simple y exitosa, siempre y cuando las almejas estén frescas, bien limpias de arena y la salsa se filtre, como se explica en el procedimiento de esta receta.Se pueden servir con pimienta negra molida o guindilla. Esta es una salsa blanca pero, para los amantes de los tomates, siempre se pueden agregar 4 o 5 tomates cherry para dar un toque de color adicional.El formato de pasta más adecuado es el espagueti, pero también queda bien usando fideos y linguini.
Lentejas con almejas
Os dejo una de las recetas estrella de mi cocina.En estos días de cuaresma es un plato imprescindible en casa.Un plato ligero y saludable,seguro que sorprende a más de uno,es muy rico y ya se sabe que las legumbres absorben el sabor que le pongas y con almejas son estupendas.
Cazuela de sepia con almejas y pasta
Esta es una cazuela de choco con fideos gordos, muy tipica de mi tierra, pero esto no tiene nada que ver con ella, esta esta tuneda a mi manera..
Espaguetis con sepia y almejas
Espaguetis con almejas
YO USO LAS ALMEJAS DE PEDREÑA, SON UN POCO CARAS PERO LAS MEJORES Y EN EL SABOR SE NOTA.
Spaghettis negros con sepia y gambas al ajillo y alioli de trufa
Un plato muy especial con una salsa que potenciará el sabor de esta receta.
Patatas con sepia y almejas
🥔🦑🐚🧅🧄🌱Este guiso, en muchas zonas de Andalucía, se conoce como "papas con choco", pero, como sea que lo llamemos, es un estupendo primer plato.#revistacookpad
Pasta negra con sepia y olivada de arbequina
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/717406
Comentarios (4)