Chips de tupinambo

noor @cookcarmen
Paso a paso
- 1
Si no queremos pelar los tupinambos hemos de lavarlos muy bien y secarlos.
- 2
Los cortamos muy finos(yo usé una mandolina)
- 3
En una sartén ponemos una buena cantidad de aceite y lo ponemos a calentar
- 4
Una vez bien caliente vamos echando los tupinambos en tandas pequeñas, procuramos no removerlos demasiado.
- 5
Cuando estén dorados los sacamos y los ponemos en papel absorbente.
- 6
Yo no les puse sal, me gusta ese toque dulzón, pero puedes ponerles a tu gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A noor le encantará ver cómo quedó.
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