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Ingredientes

30 min
varios

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Si no queremos pelar los tupinambos hemos de lavarlos muy bien y secarlos.

  2. 2

    Los cortamos muy finos(yo usé una mandolina)

  3. 3

    En una sartén ponemos una buena cantidad de aceite y lo ponemos a calentar

  4. 4

    Una vez bien caliente vamos echando los tupinambos en tandas pequeñas, procuramos no removerlos demasiado.

  5. 5

    Cuando estén dorados los sacamos y los ponemos en papel absorbente.

  6. 6

    Yo no les puse sal, me gusta ese toque dulzón, pero puedes ponerles a tu gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España
Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.
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