Bechamel de coliflor

MaryGlory
MaryGlory @MaryGlory
Albacete

Si no te lo dicen, no se nota que es de verdura y así engañamos a los niños para que la coman, teniendo muchísimas menos calorías...

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20'
1 tazón
  1. 1/4de coliflor
  2. 1 cucharada soperaaceite de oliva
  3. Nuez moscada
  4. Agua de cocer la coliflor
  5. Sal
  6. Pimienta negra molida

Paso a paso

20'
  1. 1

    Calienta agua en un cazo hasta que hierva.

  2. 2

    Añade los ramilletes de coliflor y cuece unos minutos hasta que se ablanden (no es necesario que estén muy cocidos pues si no, todas las vitaminas se quedan en el agua). Guarda el agua de cocción.

  3. 3

    Coloca la coliflor cocida en el vaso de la batidora.

  4. 4

    Añade el aceite y un chorrito del agua de cocción.

  5. 5

    Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.

  6. 6

    Tritura hasta obtener una salsa fina. (Si te gusta menos consistente, añade más agua de cocción y tritura de nuevo).

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

MaryGlory
MaryGlory @MaryGlory
Albacete

Recetas similares