Galletas botón
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Las galletas caseras no se pueden comparar con las industriales, porque las someten a procesos que no disponemos en casa. Pero están bien.
Galletas botón
Las galletas caseras no se pueden comparar con las industriales, porque las someten a procesos que no disponemos en casa. Pero están bien.
Paso a paso
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Hacemos la masa con la harina, los azúcares, la levadura, el suero de soja, removiendo hasta formar una bola, se deja reposar 20 min, se coge y se hace la forma de la galleta, se emplata y se espolvorea con canela, un poco por encima.
- 2
Si se quiere podéis poner trocitos de chocolate partido de alguna tableta, dentro de la masa.
Si lo pones chocolate fundido, 15 cl batido soja o leche para deshacerlo. Se tiene que añadir 200 a 300 g más de harina para espesar y poder dar la forma a las galletas, cuando la masa queda demasiado blanda. - 3
La forma se puede hacer una bola aplanando solo la base.
O bien con un molde o vaso cortar discos planos. - 4
Se hornean 15 min a 180 grados. 10 min. Precalentar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Menal Cervelló le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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