Jamoncitos de pollo en olla exprés

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Lo primero, horno roto, pero en la olla ha salido muy rico y rápido.

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 1 kilojamoncitos de pollo
  2. 4patatas medianas
  3. Majado de ajo y perejil fresco
  4. Sal
  5. Pimienta negra recién molida
  6. 1 copitabrandy de Jerez
  7. Aceite de oliva Virgen extra
  8. 1 dcl caldo de pollo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos en la olla un chorrito de aceite, ya caliente rehogamos las patatas peladas y troceadas, un poco doraditas apartamos, y doramos en el mismo aceite los jamoncitos salpimentadnos.

  2. 2

    A continuación añadimos el brandy, el majado de ajo y perejil, el caldo o agua, y un poco más de sal. Cerramos la olla y cuando esté sellada dejamos hacer 8 minutos. Dejamos que la olla se pueda abrir, con cuidado, y tenemos nuestro plato listo para servir.

  3. 3

    Emplatado.

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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