Pollo con verduras en olla exprés

marilo magdalena
marilo magdalena @marilo5832

Rica, fácil y me recuerda a mi ñiñez

Pollo con verduras en olla exprés

Rica, fácil y me recuerda a mi ñiñez

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Ingredientes

1h
3 raciones
  1. Tomillo
  2. Cúrcuma
  3. 1/2pollo troceado
  4. 1pimiento verde
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 3zanahorias
  7. 2patatas medianas
  8. 1 vasovino blanco
  9. 1 vasoagua
  10. 1 pastillacaldo de pollo
  11. Pimentón nton dulce de La Vera
  12. Laurel
  13. Azafrán
  14. Sal y pimienta
  15. Aceite de oliva
  16. 3 dientesajo

Paso a paso

1h
  1. 1

    Ponemos aceite de oliva en el fondo de la olla y picamos los pimientos, la cebolla y los ajos rehogamos y echamos los trozos de pollo, poniendo sal y pimienta molida, el tomillo y el laurel, rehogamos y ponemos las zanahorias en trozos

  2. 2

    Echamos las patatas y ponemos una cucharita de pimentón, rectificamos de sal y pimienta añadimos el vaso de vino blanco dejando que evapore el alcohol, ponemos el vaso de agua, echamos la patilla de caldo, el azafrán y la cucharita de cúrcuma

  3. 3

    Cerramos la olla y dejamos unos 20 minutos a fuego medio (tiempo según olla)

  4. 4

    Servimos y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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marilo magdalena
marilo magdalena @marilo5832

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