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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 80 gramos (1 taza)grande) de arroz
  2. 100 gramossetas congeladas
  3. 80 gramoscostilla de cerdo
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1ajo
  7. Agua para cubrir el arroz
  8. Aceite de girasol, sal, pimentón dulce ahumado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una paella pequeña ponemos aceite de girasol y hacemos la costilla, la reservamos

  2. 2

    Ahora en la misma paella hacemos la cebolla, el pimiento y el ajo todo cortado pequeño, una vez bien pochadito todo

  3. 3

    Ponemos las setas congeladas y vamos removiendo hasta que estén hechas

  4. 4

    Tiramos el arroz y removemos

  5. 5

    Añadimos la costilla de cerdo

  6. 6

    Ahora el agua, rectificamos de sal y añadimos el pimiento, removemos y dejamos a fuego medio bajo unos 15 minutos

  7. 7

    Apagamos el fuego y lo tapamos y dejamos reposar unos minutos. BUEN PROVECHO

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Cocinar hoy
Xavi
Xavi @Xavi_cuinetes
Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)
Amante de la cocina, soy un cocinillas aficionado, me encanta la cocina tradicional y de chup-chup ,soy casteller de Vilafranca, hago castillos humanos 🦎, me encanta el cafè ,lo vivo.
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