Empanada de acelgas rojas
Alicia @JHM12
Intentando hacer cositas diferentes para que los niños coman verduras de otra manera y les resulte más apetecible.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar bien las acelgas, poner a cocer, cuando den el primer hervor cambiar el agua para que no amarguen. Luego cocer unos 10 min depende de lo tiernas que sean las acelgas. Escurrir bien y dejar enfriar un poco.
- 2
En un bol mezclar el queso, partir los dátiles, el lomo, ajo en polvo, pimienta y, sal y las espinacas
- 3
Extender sobre una de las bases de empanada y luego cubrir con la otra y ponchar con un tenedor toda ella, barnizar con la leche (o huevo) y añadir semillas de amapola.
- 4
Poner en el horno precalentado a 180° 35 min con calor arriba y abajo colocando la bandeja en la segunda balda del horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia le encantará ver cómo quedó.
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La cocina siempre me ha gustado,desde pequeña y sobre todo experimentar.Pero desde que ha mi peque le diagnosticaron multi alergias alimentarias, me ha tocado aprender nuevas recetas y como sustituir ingredientes para adaptarlo a él, puesto que no puede comer muchas cosas y nada fuera de casa😱.Así que siempre con su táper 😂.Espero que a sirva de ayuda a otras personas.
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