Pasta fresca al huevo en Thermomix

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Pasta fresca al huevo en Thermomix

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Ingredientes

30 min
4 comensales
  1. 400 grharina
  2. 4huevos
  3. 10 graceite de oliva virgen
  4. Sal
  5. Salsa carbonara
  6. 400 gnata para cocinar
  7. 300 gbacon

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos la harina en el vaso, junto con los huevos, el aceite y la sal.

  2. 2

    Amasamos 2 minutos. Sacamos del vaso y le damos forma de bola.

  3. 3

    A continuación dividimos la masa en 4 partes para estirarla.

  4. 4

    Cortamos cuadrados, rectángulos o cintas (según conveniencia)

  5. 5

    Se cuece la pasta 4/5 minutos en abundante agua hirviendo.

  6. 6

    Una vez lista, la escurrimos y ya podemos añadir una salsa. En este caso, fue a la carbonara.

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