Bizcocho del "desgraciao"

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Alberto Ruiz
Alberto Ruiz @berton
Leganés, Madrid

Eres o te sientes tan desgraciado/a de estar a dieta y no poder comer bizcochos? SE ACABÓ !!
Aquí queda este bizcocho que podemos comer sin miedo a la báscula y que, sorprendentemente, está riquísimo!!!

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Ingredientes

60 minutos (15 preparación, 45 de horno)
4 -6- 8 raciones
  1. 2naranjas
  2. 100 graceite de girasol
  3. 4claras de huevo
  4. 1yogur desnatado
  5. 125 grharina integral
  6. 125 gramoscopos de avena
  7. 200 grazúcar moreno
  8. 1 sobrelevadura
  9. 50 grcanela molida

Paso a paso

60 minutos (15 preparación, 45 de horno)
  1. 1

    LO PRIMERO!: enciende el horno y ponlo a 180 grados para que vaya calentando.

  2. 2

    Luego.... A prepararte todos los ingredientes.

    Separa las claras de los huevos (reserva las yemas en la nevera para lo que sea, no se tira nada!).
    - Exprime una de las naranjas
    - Pela y corta la otra en trozos.

    Foto del paso 2 de la receta: Bizcocho del "desgraciao" Foto del paso 2 de la receta: Bizcocho del "desgraciao"
  3. 3

    En un bol grande echa:
    - La naranja troceada
    - El zumo de la otra naranja
    - Las claras de huevo
    - El aceite de girasol
    - Los 50 gr de canela molida
    - Los 200 gr de azúcar moreno
    - El yogur desnatado

    Foto del paso 3 de la receta: Bizcocho del "desgraciao" Foto del paso 3 de la receta: Bizcocho del "desgraciao" Foto del paso 3 de la receta: Bizcocho del "desgraciao"
  4. 4

    Mete la batidora y lígalo todo

    Foto del paso 4 de la receta: Bizcocho del "desgraciao"
  5. 5

    Ahora añádele a esa mezcla los 125 gr de harina integral, los 125 de copos de avena y el sobre de levadura....

    Foto del paso 5 de la receta: Bizcocho del "desgraciao"
  6. 6

    Y con la varilla lo mezclas todo hasta que esté completamente integrado

    Foto del paso 6 de la receta: Bizcocho del "desgraciao"
  7. 7

    Prepara un molde para el bizcocho con papel de hornear.

    *TRUCO!!!!
    para no pelearte mucho con el papel, mójalo y estrújalo, una vez escurrido lo despliegas y verás como es mucho más manejable.

    Foto del paso 7 de la receta: Bizcocho del "desgraciao" Foto del paso 7 de la receta: Bizcocho del "desgraciao"
  8. 8

    Vierte la mezcla en el molde y lo llevas al horno ya caliente durante 45 minutos.
    (compruébalo pinchando con algún metal fino o un cuchillo... si sale limpio, ya está!)

    Foto del paso 8 de la receta: Bizcocho del "desgraciao"
  9. 9

    Y a disfrutarlo!!!!

    Foto del paso 9 de la receta: Bizcocho del "desgraciao"

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Escrita por

Alberto Ruiz
Alberto Ruiz @berton
Leganés, Madrid
Transportista con muy poco tiempo para una de mis mayores pasiones que es COCINAR!!!
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