Pan casero

Pondremos el agua 1 min, 37 grados, vel 1

Agregaremos la levadura, el aceite, la harina, la sal y el azúcar y mezclaremos 10 seg, vel 6. Una vez finalizado ese tiempo programaremos 2 min, vaso cerrado, vel espiga, estos dos últimos minutos lo haremos sin cubilete para que la masa se airé

Cogeremos una bolsa de asar y pondremos un chorrito de aceite dentro y la frotaremos bien para emulsionar el aceite y distribuirlo bien

Con ayuda de un cuchillo haremos unas marquitas en la bola de pan, que habremos dado forma, para que se nos quede como el de la panadería.

Espolvorearemos con un poquito de harina

Por último meteremos el pan dentro de la bolsa sacándole el máximo de aire posible y meteremos al horno a 180 grados durante 20-25 min aproximadamente sin precalentarlo

Cuando lo saquemos del horno le quitaremos la bolsa y lo pondremos sobre una rejilla (la del micro, nos servira), para que se ventile por abajo y no cree humedad