Pan casero rápido
Como estaba haciendo bizcocho con la peque... hemos pensado aprovechar el horno y hacer también un poco de pan y así no tenemos que ir a la panadería hoy! me ha pillado "fuera de juego" y no tenemos ni levadura fresca ni harina de fuerza!!
#buenavidafood
Pan casero rápido
Como estaba haciendo bizcocho con la peque... hemos pensado aprovechar el horno y hacer también un poco de pan y así no tenemos que ir a la panadería hoy! me ha pillado "fuera de juego" y no tenemos ni levadura fresca ni harina de fuerza!!
#buenavidafood
Paso a paso
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Activamos la levadura en el agua tibia con el azúcar.
- 2
Tamizamos la harina en un bol con la sal y hacemos un agujero en el centro para verter el agua con la levadura. Mezclamos todo bien y dejamos reposar mínimo media hora tapado con film transparente y un paño de cocina (para mantener la temperatura)
- 3
Pasado el tiempo, enharinamos la mesa y amasamos bien. Volvemos a dejar reposar, 1 hora. Pasado este tiempo, damos forma a nuestro pan y al horno! Yo lo pongo a 220° para que haga una masa crujiente por fuera pero no demasiado seca por dentro.
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blapakero -
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Comentarios (3)
Me gustaría saber si se pone la masa directamente en la rejilla del horno, y también el tiempo aproximado de horneado.
Muchas gracias