Pasta picante con calamares
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Receta sacada del usuario de Cookpad @lacuinadenjamex . Gracias!!
Paso a paso
- 1
Lavamos el calamar y cortamos en rodajas
- 2
Picamos la cebolla, pimiento y ajos y ponemos a pochar junto al calamar y la cayena. Cuando todo esté bien pochado incluimos las anchoas picadas muy finas y dejamos cocinar unos 5 minutos más.
- 3
Echamos el vino, cuando evapore el alcohol es hora de incluir el tomate, el fumet, el perejil y las alcaparras. Rectificamos de sal si fuese necesario.
- 4
Mientras tanto cocemos la pasta según instrucciones del paquete.
- 5
En la salsa, cuando veamos que apenas queda líquido, incluimos la nata y removemos bien. Entonces echamos la pasta ya cocida y mezclamos.
- 6
Por último emplatamos y espolvoreamos con el queso rallado. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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