Spaghettis picantes con mejillones

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Esta receta es de la tita Lolita que borda la pasta junto con la tita Pilar 😉😉.

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Ingredientes

  1. Spaghettis
  2. 4ajos
  3. 1cebolla
  4. 2guindillas frescas y 1 o 2 Cayenas
  5. 2 latastomate a trozos
  6. Mejillones
  7. 1 pocovino Rancio
  8. Olivas negras y verdes
  9. Alcaparras,

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero limpiar y hervir los mejillones con el vino Rancio, reservar

  2. 2

    Laminar los ajos y trocear el picante, dorar y añadir la cebolla en juliana, cuando empiece a sudar incorporar las latas de tomate

  3. 3

    Trocear las olivas, incorporar junto con las alcaparras, añadimos el caldo de los mejillones.

  4. 4

    Incorporar los mejillones e integramos

  5. 5

    Añadimos los spaghettis y removemos, integramos y servimos

  6. 6
  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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