Pasta con calamares

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Islas Canarias

#losJuegosdeCookpad Para hacer esta Pasta con calamares hemos usado una mezcla de pastas, que ya venía en su envase, pero que parece aprovechamiento de restos que quedan en la alacena. Que también nos valdría, así como cualquier otro tipo de pasta. Receta que nos sabe a verano, pero que se puede hacer en cualquier otra época del año. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si les apetece echar un vistazo: https://youtu.be/GiG30wErB_Q

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 400 gr.pasta
  2. 400 gr.calamares
  3. 300 gr.salsa de tomate
  4. 1/2 vasovino blanco seco
  5. Guindilla en polvo
  6. Sal marina
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos los ajos finamente picados en una cazuela baja con aceite de oliva caliente. Cuando empiecen a bailar, echamos los calamares y salamos

  2. 2

    Saltemos los calamares un par de minutos. Subimos el fuego, vertemos el vino y dejamos otro par de minutos, removiendo, a que evapore el alcohol

  3. 3

    Añadimos entonces el tomate y la guindilla. Mezclamos y dejamos hacer a fuego lento, mientras se cuece la pasta

  4. 4

    La pasta la hervimos un minuto menos de lo que indica el paquete. En abundante agua con sal marina. Transcurrido este tiempo, la echamos en la salsa, junto con un cucharón del agua de cocción.

  5. 5

    Mezclamos durante ese minuto que nos quedaba y ya la podemos disfrutar

  6. 6

    ¡A comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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