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Ingredientes

30 minutos
  1. 1/2 tazaharina de castañas
  2. 2huevos
  3. 2 cdtaslevadura en polvo
  4. 3/4 tazatahini
  5. 4 cdasmiel
  6. 2 cdtasextracto de vainilla
  7. 100 gchocolate negro picado
  8. 30 gsemillas de sésamo
  9. 1 pizcasal marina
  10. 1 pizcacanela, otra de cardamomo y otra de pimienta negra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con la miel, el extracto de vainilla y la levadura. Añadir la harina y el tahini y mezclar bien. Agregar el chocolate picado, las semillas de sésamo y las especias a la masa y mezclar. Tiene que estar pegajosa.

  2. 2

    Hacer bolitas y hornear durante 10 o 15 minutos en el horno precalentado a 170º. Sacar y espolvorear con la sal y enfriar en una rejilla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Esther Zabala
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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