Tortitas de calabacín

toniru
toniru @cook_645763243
Cartagena

El calabacín es un producto que nos encanta en casa y estás tortitas quedan deliciosas.

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Ingredientes

45 mnts
4 raciones
  1. 1-2calabacines(depende del tamaño)
  2. 1cebolla tierna
  3. 1Chile verde(opcional)
  4. 1huevo
  5. 1,5 cucharaditacomino en grano
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1/2 cucharaditapimienta blanca
  8. Perejil, cebollino
  9. 3 cucharadas colmadasmaicena
  10. 2 cucharadasagua
  11. Aceite de oliva

Paso a paso

45 mnts
  1. 1

    Partimos el calabacín a rodajas y lo ponemos con sal que suelte el agua unos 20-25 minutos

  2. 2

    Partimos la cebolla y el chile y lo picamos con la picadora o un rallador, lavamos el calabacín y secamos bien lo picamos e la picadora y lo añadimos a la cebolla y el chile.

  3. 3

    Mezclamos todo con las especias, el huevo, el perejil, la maicena y las dos cucharadas de agua por último el cebollino picado.Mezclamos todo bien que quede integrado.

  4. 4

    Echamos aceite en una sartén y cuando este caliente bajamos el fuego y con una cuchara grande vamos echando la masa de las tortitas que queden doraditas por los dos lados

  5. 5

    Ponemos sobre papel cocina que absorban el aceite y servimos, acompañadas de una salsa de yogur están muy ricas y listo a comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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toniru
toniru @cook_645763243
Cartagena
Me encanta y soy feliz con mi familia y mis amigos, me gusta viajar y descubrir sitios nuevos, las series el cine los libros y sobre todo cocinar para los míos y que les guste claro jaja
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