Crêpes en Thermomix

maria jose
maria jose @mariajose60

Son las filloas de toda la vida

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Ingredientes

1 h y 15 min
10 unidades
  1. 50 gaceite
  2. 500 gleche
  3. 200 gagua
  4. 250 gharina
  5. 20 gazúcar
  6. 4huevos
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

1 h y 15 min
  1. 1

    Añadir el aceite, la leche, el azúcar, el agua, la harina, los huevos y la sal y mezclar 20 seg/vel 4.La masa debe tener consistencia de nata líquida.Si está más espesa, agregar un poco de leche.Dejar reposar la masa como mínimo 30 minutos

  2. 2

    Engrasar ligeramente con mantequilla o aceite una crepera o una sartén antiadherente y calentarla a fuego medio

  3. 3

    Echar un cucharón pequeño de masa inclinando la sartén hacia todos los lados para cubrir totalmente la base con la masa.

  4. 4

    Cuando los bordes estén ligeramente dorados, darla la vuelta.Yo lo hago con la mano aunque en la foto no sea así

  5. 5

    Después de un poco, sacarla.Buen provecho!

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maria jose
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