Mini crêpes

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

Es un plato muy divertido para rellenarlos y comerlos mezclando sabores.

Mini crêpes

Es un plato muy divertido para rellenarlos y comerlos mezclando sabores.

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Ingredientes

20/25 minutos
5 raciones
  1. 150 gramosharina
  2. 250 gramosleche
  3. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 2huevos
  6. 1 pizcasal
  7. Resto de ingredientes para rellenar los crêpes:
  8. 400 gramosjamón cocido extra
  9. 100 gramoshuevo hilado
  10. 250 gramosfresas
  11. Crema de avellanas
  12. Queso de untar de finas hierbas
  13. Queso en lonchas
  14. Nata en spray
  15. Mermelada de naranja agria
  16. Mermelada de frambuesas

Paso a paso

20/25 minutos
  1. 1

    En el vaso batidor echamos todos los ingredientes juntos y batimos muy bien sin que queden grumos.

  2. 2

    En una sartén echamos unas gotas de aceite de oliva y extendemos sobre el fondo de la sartén con un papel absorbente y vamos echando una medida de la mezcla de crêpes, nos ayudamos de una copita o un vasito pequeño y los asamos por las dos caras teniendo cuidado que no se quemen, si los quieres más grandes utiliza un vaso o una copa mayor, según se vayan haciendo los vamos colocando en una fuente o un plato, a mi me han salido, 17 crêpes pequeños.

  3. 3

    Colocamos todos los ingredientes en platos, boles y bandejas y así cada comensal se puede preparar los crêpes según les guste.

  4. 4

    Estos ingredientes son para 5 personas y el tiempo de preparación es de 20/25 minutos.

  5. 5

    Este plato es muy fácil de hacer, es muy divertido rellenarlos para comerlos, mezclando los sabores que más nos gusten y están riquísimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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