Salteado de pulpo con cebolla adobada y huevo poché
Encar @encar_bm
Un plato sencillo, rápido y sano.
No tenía mucho tiempo hoy para cocinar, y mientras se horneaba la cebolla, he preparado el pulpo y los huevos.
Ha quedado un plato delicioso.
#menúsemanal
#productodetemporada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén echar un chorreón de aceite, y sofreír los ajos laminados, hasta que empiecen a dorar.
- 2
Añadir el pulpo y sal, y rehogar 4-5 minutos.
- 3
Echar el pimiento choricero, mezclar, y rehogar un par de minutos más.
- 4
Para el emplatado, colocar como base la cebolla, poner el el pulpo, los huevos, y espolvorear con perejil.
- 5
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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